Bursa, tarihinin en büyük gastronomi buluşmalarından birine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen Bursa Gastronomi Festivali, 26 Eylül Cuma günü Merinos Park’ta kapılarını açarak üç gün sürecek bir lezzet maratonu başlatacak. Kentte heyecan doruğa ulaşırken, son hazırlıklar tamamlandı.
”Yeşil Bursa’nın Lezzet Mirası” temasıyla düzenlenecek olan festival, Bursa’nın coğrafi işaret tescilli ürünlerinden saray mutfağına, geleneksel ev yemeklerinden modern yorumlara kadar yüzlerce tadı bir araya getirecek. İskender kebaptan cantığa, tahinli pideden kestane şekerine, Gemlik zeytininden Mustafakemalpaşa tatlısına kadar şehrin simgesi haline gelmiş lezzetler, festival alanında kurulacak yüzlerce stantta ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Festival sadece damaklara hitap etmeyecek; aynı zamanda gastronomi dünyasının yıldız isimlerini de ağırlayacak. Türkiye’nin dört bir yanından gelecek ünlü şefler, Bursa’ya özgü ürünlerle özel tarifler hazırlayacakları atölyeler ve canlı pişirme gösterileri düzenleyecek. Gastronomi yazarları ve akademisyenlerin katılımıyla düzenlenecek panellerde ise Bursa mutfağının dünü, bugünü ve yarını konuşulacak.
Organizasyonun başlamasına günler kala şehirde tatlı bir heyecan yaşanırken, festivalin kent ekonomisine de büyük bir canlılık getirmesi bekleniyor. Şehirdeki otellerin doluluk oranları şimdiden zirveye ulaşırken, kent esnafı ve yerel üreticiler de üç gün sürecek yoğunluk için hazırlıklarını tamamladı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, tüm vatandaşları bu büyük şölene davet ederek, “Bursa’mızın bereketli topraklarının bizlere sunduğu eşsiz mirası hep birlikte kutlayacağız. Bu festival, sadece bir yeme-içme etkinliği değil, aynı zamanda kültürümüzün, birliğimizin ve misafirperverliğimizin de bir göstergesidir. Tüm halkımızı ve şehir dışından gelecek konuklarımızı bu unutulmaz lezzet şölenine bekliyoruz,” dedi.
26 Eylül Cuma sabahı başlayacak ve 28 Eylül Pazar akşamına kadar devam edecek olan festivale katılımın ücretsiz olacağı bir kez daha hatırlatıldı.
