UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan tarihi ilçe Safranbolu, “dünyanın en pahalı baharatı” olarak bilinen safran bitkisinin hasadı ile adeta altın çağını yaşıyor. Ekim ayında başlayan safran hasadı, mor tarlaları fotoğraflamak ve bu nadir bitkiyi yakından görmek isteyen yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisini çekiyor.
Kilogram Fiyatı 600 Bin TL’yi Buluyor
”Mor altın” olarak da anılan safran, kilogram fiyatının 600 bin TL’ye kadar ulaşması beklenen yüksek değeriyle dikkat çekiyor. Bu değerli baharatın yetiştirildiği tarlalar, özellikle hasat döneminde Safranbolu’nun turistik cazibesine ayrı bir boyut katıyor. Ziyaretçiler, safran çiçeklerinin narin güzelliğini gözlemleme, hasat sürecini izleme ve hatta bizzat katılma şansı buluyor.
9. Safran Festivali Tamamlandı, Gözler Hasatta
Geçtiğimiz hafta sonu başarıyla tamamlanan 9. Safran Festivali de bölgenin bu eşsiz değerini bir kez daha gündeme taşımıştı. Festivalin ardından hasat sezonunun başlamasıyla birlikte turist akını devam ediyor. Misafirler, safranın yalnızca baharat olarak değil, aynı zamanda yöresel yemeklerde, tatlılarda ve hatta bazı geleneksel el sanatlarında nasıl kullanıldığını da deneyimleme fırsatı buluyor.
Safranbolu Belediye Başkanı ve bölge turizmcileri, safran hasadının ilçenin kültürel ve doğal zenginliklerini ön plana çıkararak turizm çeşitliliğini artırdığını belirtti. Tarihi konakları, dar sokakları ve eşsiz mimarisiyle zaten bir cazibe merkezi olan Safranbolu, safranın bereketiyle turizmdeki iddiasını daha da güçlendiriyor.
